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【食是食非】12款中秋水果卡路里+果糖含量!哈密瓜极高钾 日

作者: 时间:2020-06-13 328° R小生活
中秋来了,去野餐或赏月,不少人以为水果是天然健康之选。那就大错特错,虽然水果营养丰富,但含有果糖,食得太多还是会致肥。 留意营养师的建议,看看中秋水果卡路里,就可食得健康又放心 !

text : Moyin photo : 新传媒资料室、网上图片

营养顾问 : Gloria Tse( Fb:注册营养师 Gloria ——为食营人 )

即看!12款中秋水果卡路里、果糖逐款看!

1. 布冧(每个约66g)

卡路里:30kcal

果糖:6.5g

愈深色就有愈多花青素,对眼 睛有益,帮助维持视力,保持 皮肤及血管的弹性,减低心血 管栓塞的风险。

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2. 杨桃(每个约124g)

卡路里:38kcal

果糖:4.9g

低卡又低糖,一个只有38kcal,只有 一茶匙糖,不过肾病人士不可多吃。

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3.蜜柑(每个约88g)

卡路里:47kcal

果糖:9.3g

蜜柑相对香橙、西柚SIZE较小,故同样吃一个,相对果糖及卡路里较低。

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4.哈密瓜 (7-8粒约156g)

卡路里:53kcal

果糖:12.3g

卡路里非常低,因为大部分是水份。钾质也非常高,以同等卡路里计算的话,比香蕉的钾质含量还要高,去水肿一流,也可以降血压!而且还有小量的胡萝蔔素,可平衡 油脂分泌。

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5.沙田柚(1/5个约122g)

卡路里:56kcal

果糖:8.8g

维他命C及钾质含量高,酸味可刺激胃酸分 泌,令人有消滞的感觉,但没有坊间所说的消脂 效果,所以别以为食月饼后,吃沙田柚可抵销。

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6.富士苹果(每个约138g)

卡路里:80kcal

果糖:15.2g

虽然约有3茶匙糖,但能提供 大量抗氧化营养素,包括檞 皮素、绿原酸等,有助延缓 老化,甚至减低患上癌症、 血管梗塞和糖尿病风险。

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7.提子(9-10粒、约150g )

卡路里:104 kcal / 杯( 约 9 – 1 0 粒 )

果糖:21g

提子皮含白藜芦醇,对心脏有益,所以 记得连皮食。此外,有抗氧化功效,不 过提子糖份高,不能多吃。

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8.水晶梨(每个约275g)

卡路里 :116kcal

果糖:19.4g

味道清甜,但卡路里及果糖不低,吃一个够晒数。

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9.柿(每个约169g)

卡路里:118kcal

果糖:21.1g

含有大量胡萝蔔素,包括玉米黄 素及叶黄素,可帮助眼睛维持视 力;纤维亦高,一个已有6g。但 留意如果柿与深绿色的蔬菜同吃 的话,会减少铁质的吸收。

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10.香蕉(每只约136g)

卡路里:122kcal

果 糖:16.6g

含丰富钾质,有助去水肿,亦适 合做户外活动前进食去补充醣 原。起梅花点的有更强抗氧化因 子,而且有镁质令皮肤光泽。

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11.日本桃(每个约400g)

卡路里:156kcal

果糖:33.6g

1个差不多有7粒方糖,比两个橙 还要多!不过有丰富的抗氧化营养 素,包括绿原酸、檞皮素、维他命 C 等。有研究指出,香桃可以降低 患上高胆固醇同乳癌嘅风险。

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12.火龙果(每个约350g)

卡路里:214kcal

果糖:27g

非常高纤,一个约有6g纤维,所以 有通便的功效,但糖份也不少,足足 有27g,一日一个已经非常足够。

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水果的迷思

1.唔食生果饮果汁,营养价值一样 ?

果汁会隔走了纤维,饱腹感会大大减低,而糖份则一样多,有机会因为 肚饿而吃了额外的食物,会有增磅的危机。譬如一支350毫升冷压橙汁已 超过200kcal,及相等于8粒方糖的糖份。果汁亦隔走不少抗氧化营养 素,再者果汁放久了,维他命 C 会逐渐流失。

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2.果糖是否一样致肥?

对,但因为水果中含有纤维,会令人有饱足感,因而有 机会吃少了其他零食,所以正常来说,吃一个完整的水 果,都不会令人致肥。

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3.饭前食生果,相对饭后食健康?

视乎总卡路里的吸收,如果先吃水果,而减少了正餐的食量,那 幺便减低了卡路里的吸收,但如果还是吃一样份量的正餐,其实 没有分别。

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注册营养师 Gloria Tse(fb:注册营养师Gloria – 为食营人)

澳洲注册营养师,着作有《79道简易护肤食谱》,教人用30分钟做好减肥美肌料理。经常在facebook与大众分享愈食愈fit的心得。反对节食,坚持减磅是饱住瘦。

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